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특수학교

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게시물 상세 정보
[부산구화학교] 꿈 베이커리의 고소한 마들렌 이야기
작성자 이수정 작성일 2017.10.10
학교(기관)명 담당자 , 연락처 :
◈ 부산구화학교(교장 이신진)는 2017년 9월 21일(목) 11:00∼12:30까지 부산사직종합사회복지관 신라직업재활시설에서『‘꿈 베이커리’의 고소한 마들렌 이야기』라는 부산사직종합사회복지관과 부산구화학교의 연합 프로그램을 기획하여 실시하였다.

○ 부산사직종합사회복지관 신라직업재활시설에서 본교 초등학교 5, 6학년 학생들이『‘꿈 베이커리’의 고소한 마들렌 이야기』라는 연합 프로그램을 실시하였다.

○ 신라직업재활시설에 도착한 학생들은 ‘꿈 베이커리’ 제과 제빵실에서 제빵사 선생님과 인사 후 ‘마들렌 만들기’설명을 들었다. 4가지 색으로 알록달록하게 만드는 마들렌은 초코, 바닐라, 라즈베리, 녹차가 들어간 특별한 마들렌으로 4개의 팀으로 나누어 각자의 미션을 수행하며 정성껏 마들렌 만들기 체험을 실시하였다. 베이커리를 시작하기 전 위생을 위한 손 씻기, 앞치마 입기와 안전교육을 실시하였다. 여러 가지 재료를 섞어 반죽을 하고 짤주머니로 틀에 넣어 오븐에 마들렌을 넣고 맛있게 구워질 동안 학생들은 복지관의 카페를 이용하였다. 직접 메뉴판을 보고 음료를 주문하고 자신의 자리에서 맛있게 먹으며 지역사회중심교수(CBI)도 체험한 친구들은 곧이어 도착한 마들렌과 함께 달콤하고 행복한 시간을 보낼 수 있었다.

○ <부산사직종합사회복지관 신라직업재활시설>과 연합하여 기획한 ‘꿈 베이커리’사업은 초등학교 고학년의 지역사회 중심교수를 위해 특별히 기획한 프로그램으로 학생들이 좋아하는 마들렌을 지역사회에서 실시한 프로그램이었기에 학생들과 학부모님들의 만족도가 특히 높았으며 앞으로도 지역사회와의 다양한 연합 프로그램을 기대해본다.
제빵사 선생님의 설명 듣기

마들렌 만들기 체험

카페 이용하기

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